6489 H  HOSTINSKÝ, HOSTINSKÁ

Denné štúdium určené pre dievčatá a chlapcov.

Dĺžka prípravy:


Podmienky prijatia:


Profil absolventa:

Absolvent trojročného učebného odboru je pripravený pre prácu vo všetkých stravovacích zariadeniach, kde prevláda strojová výroba s modernou mechanizáciou a využitím výpočtovej techniky. Ovláda bezpečnostné, hygienické i protipožiarne predpisy, evidenciu v závodoch spoločného stravovania a zásady uplatňovania gastronomických pravidiel. Pozná potraviny, nápoje a technológiu ich výroby, technické vybavenie pracoviska, zásady organizácie prevádzky ubytovacích zariadení. Ovláda tvorbu cien v zmysle platných predpisov v súčasnom národnom hospodárstve. Pozná základy stravovania a s tým súvisiace práce, vie prijímať a registrovať objednávky jedál a nápojov a účtovať ich. Absolvent ovláda spoločenské pravidlá správania. Má kultivované vystupovanie voči hosťom, s ktorými môže komunikovať v nemeckom alebo anglickom jazyku.

Odborné predmety:


KONTAKT

SOŠ obchodu a služieb
Nábr. J. Kalinčiaka 1
971 01 Prievidza

Tel. č.: 046/542 21 10
E-mail: info@kalina.tsk.sk
www.kalina.sk

© 2012 KalinaStudio, kontakt na správcu webu: adminkalina@gmail.com | mapa stránok