6323 K HOTELOVÁ AKADÉMIA
Denné štúdium určené pre dievčatá a chlapcov.
Dĺžka vzdelávania a prípravy:
- 5 rokov, ukončené maturitnou skúškou
Podmienky prijatia:
- úspešné ukončenie ZŠ
- zdravotná spôsobilosť - posúdi lekár
- úspešné zvládnutie prijímacieho pokračovania
Profil absolventa:
Absolvent študijného odboru je kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom, schopný riešiť praktické
problémy podnikateľskej praxe v hotelierstve a v spoločnom stravovaní. Od školského roku 2009/2010
získa žiak po absolvovaní štúdia a splnení požadovaných podmienok spoločne s vysvedčením o maturitnej skúške
aj výučný list s číselným kódom a názvom 6323 6 hotelová akadémia. Po ukončení štúdia je absolvent pripravený
na samostatný výkon odborných hotelierskych a reštauračných činností a je schopný samostatne podnikať.
Požiadavky na absolventa v oblasti všeobecného vzdelania:
Absolvent má mať po úspešnom absolvovaní širokú slovnú zásobu a dobrú vyjadrovaciu schopnosť v ústnom
aj písomnom styku v slovenskom a v dvoch cudzích jazykoch. Má znalosť stredoškolskej matematiky,
informatiky, geografie cestovného ruchu, znalosti základov etiky, psychológie a sociológie. Dokáže komunikovať
s ľuďmi v pracovnom i osobnom živote.
Požiadavky na absolventa:
Pozná základné ekonomické zákony a kategórie, ekonomické, organizačno-právne a legislatívne podmienky
v podnikateľskej činnosti v hotelierstve. Ovláda zásady správneho stolovania, princípy a technologické
postupy prípravy jedál.