Príprava kávy

Video pripravili žiaci - IV. L - hotelová akadémia. V projekte je predstavená príprava filtrovanej kávy formou alternatívneho spôsobu prípravy kávy pomocou aeropressu. Je to prístroj na jednoduchý a nesmierne kreatívny spôsob prípravy kávy. Je bezpečný, vyrobený z plastov, jednoduchý, umývateľný a hlavne prenosný piestový nástroj na zaliatie a pretlačenie kávy do hrnčeka. Aeropress presvedčí prípravou neskutočne dobrej kávy, svojimi malými rozmermi a mobilitou. Pred aeropressom na trhu nebolo nič podobné a dodnes ani nie je. Pri príprave pomocou aeropressu sa môže barista rozhodnúť pre množstvo kávy, teplotu vody a dĺžku extrahovania. Video znázorňuje prípravu kávy pomocou tohto prístroja. Prípravu prezentuje barista Samuel Chlpek, žiak IV. L- hotelová akadémia.