6323 K hotelová akadémia

Denné štúdium určené pre dievčatá a chlapcov.

Dĺžka vzdelávania a prípravy:

• 5 rokov, ukončené maturitnou skúškou

Podmienky prijatia:

• úspešné ukončenie ZŠ
• zdravotná spôsobilosť - posúdi lekár
• úspešné zvládnutie prijímacieho pokračovania

Profil absolventa:

Absolvent študijného odboru je kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom, schopný riešiť praktické problémy podnikateľskej praxe v hotelierstve a v spoločnom stravovaní. Od školského roku 2009/2010 získa žiak po absolvovaní štúdia a splnení požadovaných podmienok spoločne s vysvedčením o maturitnej skúške aj výučný list s číselným kódom a názvom 6323 6 hotelová akadémia. Po ukončení štúdia je absolvent pripravený na samostatný výkon odborných hotelierskych a reštauračných činností a je schopný samostatne podnikať.

Požiadavky na absolventa v oblasti všeobecného vzdelania:

Absolvent má mať po úspešnom absolvovaní širokú slovnú zásobu a dobrú vyjadrovaciu schopnosť v ústnom aj písomnom styku v slovenskom a v dvoch cudzích jazykoch. Má znalosť stredoškolskej matematiky, informatiky, geografie cestovného ruchu, znalosti základov etiky, psychológie a sociológie. Dokáže komunikovať s ľuďmi v pracovnom i osobnom živote.

Požiadavky na absolventa:

Pozná základné ekonomické zákony a kategórie, ekonomické, organizačno-právne a legislatívne podmienky v podnikateľskej činnosti v hotelierstve. Ovláda zásady správneho stolovania, princípy a technologické postupy prípravy jedál.