Nové trendy v gastronómii pri podávaní jedál
Súčasnú teplú a studenú kuchyňu vzhľadom na jej dlhodobý vývoj treba pokladať za takmer dokonalú. Obe ich dopĺňame o poznatky súčasnej vedy, tým že pokladáme jednotlivé časti daného jedla a doplnkov na tanier, čím tvoria jeden dokonalý celok chutí a estetiky.
Krúžok vedie: MOV Darina Oboňová