Švédsko Malmö :: 2023

V októbri tak vycestuje 6 žiakov našej školy na stáž do reštauračných  zariadení do Malmo (Švédsko) za účelom rozvoja kľúčových kompetencií. Odborná stáž je zameraná na získavanie nových vedomostí, zručností a kompetencií v oblasti prípravy a servírovania pokrmov, prípravy  a servírovania nápojov.

Žiaci odboru hotelová akadémia (2. ročník, 3. ročník, 4. ročník), študenti nadstavbového štúdia (terajší 3. ročník učebného odboru čašník, servírka, ktorí budú prihlásení na nadstavbové štúdium) sa do projektu môžu prihlásiť formou prihlášky, ktorá je v prílohe tejto správy. Prihlášku je potrebné vyplniť, podpísať a osobne doniesť do kabientu č. 47 p. Placekovej do 1. 6. 2023. Následne prebehne výberové konanie, ktorého termín ako aj výsledky budú zverejnené na webovom sídle školy.  

Výsledky výberového konania

Na odbornú stáž do Malmö sa mohli prihlásiť študenti študijného odboru hotelová akadémia (2. ročník, 3. ročník, 4. ročník), študenti nadstavbového štúdia, ktorí spĺňali kritériá projektu do 1. 6. 2023.

Celkovo sa prihlásilo 18 žiakov, z ktorých následne na výberovom konaní, uskutočnenom dňa 13. 06. 2023, bolo odbornou komisiou zloženou z koordinátorky projektu, vedenia školy, odborných učiteľov, učiteľa anglického jazyka vybraných 6 žiakov z tried: II.K, III.K, IV.K Títo žiaci sa v termíne od 22. októbra – 11. novembra 2023 zúčastnia odbornej stáže v reštauračných zariadeniach v Malmö.

Projektu sa zúčastnia nasledovní žiaci: 

Gatialová Alexandra, Hepner Tobias, Valachová Nicolette, Lichner Marko, Lukáč Andrej, Marko Jakub

Podmienkou účasti na projekte je do dňa 19. 6. 2023 je priniesť p. Placekovej vypísanú záväznú prihlášku a osobný dotazník, ktoré sú v prílohe.

---

Hoteláci 3 týždne vo Švédsku

 

 

---

Švédske chute na DOD

Účastníci stáže zo švédskeho Malmö si 6. 12. 2023 pre návštevníkov DOD našej školy pripravili ochutnávku švédskych pokrmov - mäsových guliek, mletého mäsa zabaleného v kapustnom liste a dezertov v podobe Princess torty a Hallongrottor - čajové pečivo s malinovým džemom. Popri prezentácii a ochutnávky švédskej gastronómie záujemcom porozprávali o ich stáži, o tom, čo sa počas svojho trojtýždňového pobytu naučili, ako aj o samotnom Malme a jeho krásach. Do prípravy jedál aktívne zapojili žiakov na odbornom výcviku, čím odovzdali svoje vedomosti nielen verejnosti, ale aj spolužiakom.

Ďakujeme
Smaklig måltid

---

Úspech na Stredoškolskej odbornej činnosti