Týždeň Dánskej kuchyne - ZERO WASTE – Nulový odpad
V rámci ukončenia mobility v Roskilde v Dánsku, na ktorom sa zúčastnili naše dve kolegyne - Ing. Tatiana Sigetová a Bc. Lívia Minichová v Projekte Erasmus+ sme celý týždeň v dňoch od 31. 1. - 3. 2. 2022 mali možnosť v našej školskej jedálni ochutnávať jedlá pripravené na základe myšlienky nulového odpadu. Žiaci počas svojho odborného výcviku spolu s Bc. Líviu Minichovou pripravovali chutné a zdravé jedlá podľa receptov, ktoré si p. majsterka priniesla z Dánska. Hlavnou ideou bolo využívanie udržateľných potravín, spracovanie odpadu tak, aby sme zanechávali čo najmenšiu uhlíkovú stopu, ako aj zníženie odpadu z potravín.
P. majsterka študentom ukázala, ako sa dajú využívať zdravé a udržateľné potraviny - brokolica, bulgur, banánové šupky. Takisto im ukázala spôsob, ako sa dá využiť celá potravina, napr. zemiakové šupky, z ktorých sa dajú pripraviť chutné čipsy.
Fotogaléria
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/01.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/02.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/03.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/04.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/05.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/06.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/07.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/08.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/09.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/10.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/11.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/12.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/13.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/14.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/15.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/16.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/17.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/18.jpg)
![](https://www.kalina.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/aktuality_2022/tyzden_danskej_kuchyne_zero_waste_%E2%80%93_nulovy_odpad/19.jpg)