Michelinové hviezdy v Bratislave

V októbri sa skupina žiakov našej školy zúčastnila 5.ročníka medzinárodného odborného HoReCa sympózia, ktoré organizoval gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v Bratislave. Počas veľmi zaujímavého programu sme mali možnosť vidieť nové trendy v oblastiach prípravy pokrmov, servisu nápojov, ako aj rôzne workšopy svetovej gastronómie. Svoju prácu, umenie a triky prezentovali držitelia Michelinový hviezd,vinári a sommeliéri z celej Európy, o svoje poznatky sa podelili skúsení manažéri hotelov a reštaurácií.

Sympózia sa zúčastnili žiaci študijného odboru hotelová akadémia: I.K- Jessika Kňažková, Daniel Gramblička, II.K- Valéria Cebáková, III.K- Patrik Čičmanec, Marek Kaplavka.

Mgr. Bajánová