Kalina aj tento rok voňala kávou

Dňa 6. 11. 2019  sa konal siedmy ročník baristickej súťaže PRIEVIDZSKÝ RYTIER ČIERNEJ DÁMY, ktorý získal nový šat, jedinečný dizajn a čitateľnú identitu.

V exkluzívnych priestoroch reštaurácie Meridiana si  zmerali svoje vedomosti, skúsenosti mladí baristi z celého Slovenska a priniesli originálne vystúpenie, ale predovšetkým ponúkli konfrontáciu teoretickej a praktickej prípravy budúcich profesionálov.

Žiaci stredných odborných škôl predviedli kus kávového umenia elegantný servis, zaujímavé vystúpenie a nadšenie ukázať všetkým, ako sa pripravuje kvalitná káva a nápoje z nej.

Organizátorom súťaže bola Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi, v spolupráci s reštauráciou Meridiana, spoločnosťou Miko Káva s.r.o. a Školou Baristu Stanislava Cibuľu.

Zúčastnilo sa 11 odborných škôl z celého Slovenska spolu 19 súťažiacich.

Baristi mali v časovom limite 10 minút pripraviť  dve porcie espressa, dve porcie cappuccina, a dve porcie voľného nápoja z espressa. Hodnotilo sa celkové vystúpenie, komunikácia, odborné vedomosti a zručnosti, kreativita a estetická stránka servisu.

Strednú odbornú školu obchodu a služieb v Prievidzi reprezentovala Melánia Šimorková a Milan Cipov zo študijného odboru hotelová akadémia. Melánia  získala cenu najmladšieho účastníka a Milan získal druhé miesto a cenu za najlepšiu prezentáciu.

Ďakujeme sponzorom a partnerom za podporu a spoluprácu pri organizovaní celoslovenskej baristickej súťaže.

Mladým baristom srdečne gratulujeme a želáme veľa úspechov a tvorivosti vo svojej práci. 

Mgr. Králiková