Junior Bartender Challenge

6. a 7. apríla 2016 sa žiaci našej školy zúčastnili finále barmanskej súťaže Junior Bartender Challenge organizovanej spoločnosťou Pernod Ricard Slovakia. Samuel Chlpek, Matej Kochan a Alex Dobiášsi prešli viacerými disciplínami - Blind tasting (spoznaj bázu cocktailu), Signature cocktail, Vedomostný test a Market & mystery box challenge.
V poslednej si súťažiaci vyžrebovali jednu surovinu, ku ktorej dostali 10 eur. Následne mali 30 minút na kúpu surovín a zostavenie jedinečného drinku pre porotu. Celá súťaž sa niesla v priateľskom duchu a okrem súťažných disciplín bola doplnená o školenia s profesionálmi.
Uznávaný slovenský barman Ľuboš Rácz viedol seminár o počiatkoch cocktailu a klasických drinkoch, známy šéfkuchár Peter Kulhány ponúkol školenie o postavení bar food a jeho úlohe v bare. Súčasťou dvoch dní boli aj prednáška Jameson Ambasádora či ochutnávka champagne G. H. MUMM.
Súťaž sa konala na rôznych miestach - disciplína Signature cocktail na Donovaloch v novovybudovanom Donovalskom pivovare, Market & mystery box challenge v Piano Cocktail & Music, seminár s p. Kulhánym v Tiffany Favorite Food. Guestbartending dvoch barmanov, ktorý bol tiež jedným zo sprievodných udalostí, sa konal v podniku Leroy Bar & Café.
Celé dva dni priniesli súťažiacim mnoho poznatkov, ktoré ich majú pripraviť do reálnej práce za barom.


Fotogaléria

Kalendár podujatí

Predchádzajúci mesiac Január 2025 Nasledujúci mesiac
Po Ut St Št Pi So Ne
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31