Job shadowing v Málage
V dňoch 24.09. – 01.10.2018 absolvovali Mgr. Krčíková, riaditeľka školy a Ing. Sudrová (koordinátorka projektu) v rámci projektu Erasmus+ „Stredomorská kuchyňa – rozvoj odborných zručností“ pracovnú cestu v španielskej Málage.
Prostredníctvom job shadowingu sme navštívili Hotelovú školu Santo Domingo de Archidona. Táto škola je zaujímavá tým, že je zriadená priamo v hoteli (pôvodne kláštor) a ponúka kvalitné vzdelávanie s vysokým percentom úspešnosti absolventov na trhu práce. Druhou školou bola Gastronomy School Jacaranda, kde sme mohli porovnať vzdelávacie programy, školský systém, organizáciu vyučovania a vybavenie odborných učební v rámci teoretického a praktického vyučovania. Veľkým pozitívom bolo zvýšenie manažérskych a komunikačných zručností - nadobudnutie certifikátov. Výstupom bude zhodnotenie práce na pracovnej porade, zasadnutí PK odborných predmetov, implementácií postrehov a nápadov do vyučovacieho procesu.
Súčasťou pracovného programu bol monitoring žiakov v reštauráciach Grupo la Reserva počas ich mesačnej odbornej štáže a v neposlednom rade spoznávanie kultúrnych tradícii. Spoznali sme Gibraltár (často prezývaný The Rock – Skala) - zámorské územie Spojeného kráľovstva, navštívili Múzeum Picasso, Centre Pompidou Málaga.
Ing. Sudrová
Fotogaléria
Kalendár podujatí
Po | Ut | St | Št | Pi | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 |
od 10.2.2022, 16:00 do 10.2.2022, 17:00 |
11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 |