Dňa 2. februára sa slávia Hromnice, dôležitý deň kvôli predpovedi počasia a úrody. Hromnice sú tiež symbolom pribúdajúceho svetla počas dňa. Svedčí tu príslovie - Na Nový rok o slepačí krok, na Tri krále o krok dále a na Hromnice o hodinu více. A aby plátno z neho bolo aj dostatočne biele, zvykli gazdiné na Hromnice variť šúľance či už s tvarohom alebo orechmi.
V ŠJ žiaci pod vedením svojich majsteriek podľa tradícií na Hromnice pripravili charakteristické jedlo pre tento deň, šúľance zo zemiakového cesta a tvarohu podávané s jemným krémom.
Pracnosť jedla bola vyvážená pozitívnym ohlasom stravníkov, čo veľmi potešilo žiakov odboru kuchár a čašník. Touto cestou ďakujeme aj vedúcej ŠJ p. Kmeťovej ktorá prispôsobuje v rámci svojich možností JL, aby sme mohli so žiakmi tvoriť. V najkratšej budúcnosti pripravujeme jedlá súvisiace s fašiangami.
