Erasmus plus - Odborná stáž našich zamestnancov
Dňa 14. septembra 2018 sa vrátili tri naše zamestnankyne Ing. Tatiana Sigetová, Ing. Monika Bieliková a Mgr. Mária Konečná z 12- dňovej stáže v rámci projektu Erasmus +. Projekt Stredomorská gastronómia- rozvoj odborných zručností, bol našej škole schválený národnou agentúrou v máji roku 2018.
V čase od 3.9.2018 do 14.9.2018 trávili naše kolegyne čas v reštauračných zariadeniach spoločnosti Grupo La Reserva v Málage. Cieľom tejto zahraničnej odbornej stáže bolo získať , čo najviac vedomostí a zručností týkajúcich sa stredomorskej gastronómie a práce s rybami a morskými plodmi Účastníčky mohli na vlastné oči vidieť prípravu morských plodov a rýb, nové spôsoby tranžírovania rýb, prípravu typických španielskych jedál a zároveň mali možnosť pod vedením tútora jednotlivé postupy a recepty vyskúšať.
" Sme šťastné , že sme dostali možnosť absolvovať takýto typ stáže a rozšíriť si tak okruh našich vedomostí a zručností. S radosťou budeme nadobudnuté vedomosti a zručnosti odovzdávať ďalej naším žiakom , kolegom ako aj širokej verejnosti ." ( Mgr. Mária Konečná)
Počas osobného voľna účastníčky stáže spoznávali kultúru, zvyky a históriu Andalúzie. Zúčastnili sa výletu do typickej španielskej dedinky Mijas, kde mali v rámci somelierskeho kurzu možnosť ochutnať typické španielske vína, navštívili anglické mesto Gibraltár, prešli slávnou Kráľovskou cestou a zašportovali si na kajakoch a segwayoch. Počas stáže tiež absolvovali kurz varenia paelli .
Na záver odbornej stáže účastníčky získali certifikát o absolvovaní stáže vydaný reštauráciou a od sprostredkujúcej organizácie im bol udelený certifikát potvrdzujúci ich účasť na jednotlivých čiastkových kurzoch. Taktiež im v priebehu mesiaca október bude udelený Europass mobility, ktorým ich stáž nadobudne medzinárodnú platnosť.
Ing. Sigetová, Ing. Bieliková, Mgr. Konečná
Fotogaléria
Kalendár podujatí
Po | Ut | St | Št | Pi | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 |
od 25.3.2021, 09:00 do 25.3.2021, 17:00 |
26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |