Do Španielska za novými zručnosťami

V rámci projektu Erasmus+ sa Mgr. Tatiana Pružinová a Bc. Dana Martišeková v termíne od 7. - 16. mája 2023 zúčastnili odbornej stáže v Málage. Praxou v reštauračnom zariadení Los Gutierrez Playa, známou svojimi skvelými jedlami z rýb a morských plodov, získali bohaté vedomosti a zručnosti práve v oblasti spracovania  a prípravy týchto surovín. Španielski kuchári saim okrem samotných vedomostí a zručností snažili odovzdať aj ich skúsenosti a zasvätili ich do svojho štýlu prácu, ktorý je od toho nášho odlišný. Nielenže  sa stretli s mnohými novinkami v oblasti gastronómie, ale  mali aj možnosť spoznať novú mentalitu, novú kultúru a v neposlednom rade aj novú krajinu - okrem samotnej prehliadky mesta, absolvovali aj  návštevu anglického Gibraltaru, kde mali možnosť degustovať typickú anglickú kuchyňu. Na záver stáže bol účastníčkam stáže  slávnostne odovzdaný certifikát o absolvovaní stáže ako aj dikument Europass mobility.

Po návrate domov  si účastníčky stáže pre našich študentov a kolegov pripravia zaujímavé aktivity, ktorými predstavia nielen svoju stáž , ale aj  všetky nadobudnuté zručnosti a vedomosti.

Ďakujeme