Cukrári na exkurzii

Dňa  12. 5. 2017 sa cukrári z III.A triedy s učiteľkou odbor. predmetov zúčastnili exkurzie na Expo Center Trenčín, kde bol 5. ročník celoslovenskej cukrárskej výstavy TORTY & SVET PEČENIA 2017, 2. ročník výstavy slovenských potravinárskych a nepotravinárskych produktov CHUŤ SLOVENSKA 2017, 6. ročník výstavy cestovného ruchu regiónov REGION TOUR EXPO 2017 a prezentácia tradičných remesiel  ĽUDOVÉ UMELECKÉ REMESLÁ 2017.

Našich cukrárov najviac zaujala  cukrárska výstava, kde si mohli poprezerať vystavené súťažné torty. Tento rok sa súťažilo v troch kategóriách: I. kategória – Detská torta,  II. kategória -Svadobná torta  a III. kategória -  Kvetinové aranžmá. Návštevníci si mohli zakúpiť hmoty, suroviny a aj formy na pečenie (silikónové, ale aj 3D formy), farby, fólie, ozdoby, cukrárske jedlé aj nejedlé dekorácie, stroje a zariadenia pre pekárne a cukrárne a veľa iných pomôcok. Ďalej mali možnosť vidieť ukážky klasického a moderného zdobenia tort, ukážky správneho používania základných surovín a prísad pre výrobu cukrárskych  výrobkov a technológiu ich prípravy, vrátane ich dokončovania a zdobenia, príprava RAW zákuskov a ich zakúpenie.

Exkurzia splnila naše očakávania!

Ing. Krejčová