Týždeň Dánskej kuchyne - ZERO WASTE – Nulový odpad
V rámci ukončenia mobility v Roskilde v Dánsku, sme celý týždeň mali možnosť v našej školskej jedálni ochutnávať jedlá pripravené na základe myšlienky nulového odpadu. Hlavnou ideou bolo využívanie udržateľných potravín, spracovanie odpadu tak, aby sme zanechávali čo najmenšiu uhlíkovú stopu, ako aj zníženie odpadu z potravín.
